Pada tahun pertama telah dilakukan modifikasi ganda pati sukun (Artocarpus altilis) melalui reaksi oksidasi dan ikat silang yang dilaksanakan secara bertahap. Pati modifikasi ganda diperoleh dari pati sukun alami yang dimodifikasi dengan natrium periodat 0,02 M, hidrogen peroksida 30%, serta ikat silang menggunakan trisodium trimetafosfat dan asam sitrat. Pati yang memiliki jumlah drug loading tertinggi adalah pati karboksilat fosfat. Semakin tinggi jumlah drug loading maka semakin besar tingkat efisiensi enkapsulasi obat oleh matriks penghantar obat. Hal ini dipengaruhi oleh nilai swelling power. Swelling power ditentukan oleh kemampuan molekul pati untuk mengikat air melalui pembentukan ikatan hidrogen.

 

Pati karboksilat fosfat memiliki nilai swelling power yang lebih besar dibandingkan jenis lainnya, menunjukkan adanya lebih banyak ikatan hidrogen sehingga obat lebih mudah terenkapsulasi dan nilai drug loading meningkat.

 

Peta jalan penelitian untuk pembuatan matriks pembawa vitamin E dari pati nanokristalin modifikasi ganda menggunakan pati sukun (Artocarpus altilis) melalui reaksi oksidasi dan ikat silang telah dilakukan selama dua tahun. Pada tahun pertama dilakukan sintesis pati sukun nanokristalin yang dimodifikasi ganda secara oksidasi dan ikat silang, sedangkan pada tahun kedua dilakukan pembuatan matriks pembawa vitamin E dari pati sukun nanokristalin termodifikasi ganda.