Riset Unggulan
Strategi Baru Petani Padi Menghadapi Perubahan Iklim
Penelitian terbaru dari Universitas Sumatera Utara mengkaji bagaimana petani padi di dataran tinggi Danau Toba beradaptasi terhadap perubahan iklim, membandingkan wilayah beririgasi dan non-irigasi. Temuan menyoroti peran akses air, kelembagaan kelompok tani, serta memudarnya keandalan pengetahuan tradisional dalam menentukan waktu tanam.
22 September 2025
Jejak Modul Bergambar untuk Lawan Stunting di Pulau Nias
Penelitian dari UISU dan USU mengembangkan modul edukasi dwibahasa bergambar yang efektif meningkatkan kesadaran stunting di kalangan ibu-ibu pedesaan Nias. Modul ini menggunakan pendekatan berbasis budaya lokal, visual, dan bahasa ibu untuk menyampaikan pesan kesehatan dengan empati.
10 Juli 2025
Melihat Makna Nama Kuliner Batak Toba dalam Budaya dan Identitas
Penelitian ini mengkaji pembentukan kata dalam kuliner Batak Toba sebagai representasi budaya, menggunakan teknik linguistik seperti komposisi, reduplikasi, dan afiksasi.
02 Juni 2025
Pati Buah Sukun sebagai Bahan Baku Ramah Lingkungan
Penelitian dari Universitas Sumatera Utara mengungkap potensi modifikasi pati nangka untuk meningkatkan stabilitas termal dan sifat fungsionalnya. Pati modifikasi ini berpeluang besar digunakan dalam industri makanan, farmasi, kosmetik, dan produk ramah lingkungan.
10 April 2025
Pentingnya Inisiasi Menyusui Dini bagi Ibu Bekerja di Indonesia
Penelitian ini mengungkap peran penting Inisiasi Menyusui Dini (EIBF) dalam meningkatkan keberhasilan menyusui eksklusif (EBF) pada ibu bekerja di Indonesia. Dengan data dari Survei Status Gizi Nasional 2021, studi ini menyoroti tantangan serta kebijakan yang diperlukan untuk mendukung ibu bekerja dalam memberikan ASI eksklusif.
13 Februari 2025
Pengelolaan Limbah: Menjaga Asa Kota Medan yang Asri
Kota Medan, sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia, menghadapi tantangan signifikan dalam pengelolaan limbah. Sistem pengelolaan limbah yang belum efektif, pertumbuhan ekonomi yang pesat, karakteristik limbah yang beragam, dan gaya hidup berkontribusi terhadap masalah lingkungan yang kompleks. Dengan populasi mencapai 2,4 juta penduduk dan pertumbuhan 0,89% per tahun (data tahun 2015), Kota Medan menghasilkan jumlah limbah yang tidak sedikit. Selain itu, Kota Medan menjadi tujuan urbanisasi oleh masyarakat di Pulau Sumatera.
29 Mei 2024
Penilaian Produktivitas Rehabilitasi Mangrove dan Pengaruhnya pada Kesejahteraan Masyarakat Pesisir
Artikel ini menilai produktivitas rehabilitasi mangrove melalui analisis dekomposisi serasah, pelepasan hara, keanekaragaman kepiting, dan kesuburan substrat di Lubuk Kertang. Hasil penelitian menunjukkan perbedaan laju dekomposisi antar lokasi restorasi, memberikan gambaran penting bagi peningkatan fungsi ekosistem dan kesejahteraan masyarakat pesisir.
29 November 2023
Pembuatan Matriks Pembawa Vitamin E dari Pati Nanokristalin Modifikasi Ganda Menggunakan Pati Sukun (Artocarpus altilis) melalui Reaksi Oksidasi dan Ikat Silang
Artikel ini membahas pembuatan matriks pembawa vitamin E berbasis pati nanokristalin dari pati sukun (Artocarpus altilis) yang dimodifikasi ganda melalui reaksi oksidasi dan ikat silang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pati karboksilat fosfat memiliki kemampuan enkapsulasi obat terbaik karena nilai swelling power yang lebih tinggi.
26 November 2023
Pengelolaan Supply Beras dalam Mendukung Ketahanan Pangan di Sumatera Utara
Artikel ini membahas pengelolaan supply beras di Sumatera Utara sebagai upaya mendukung ketahanan pangan melalui berbagai kebijakan pemerintah. Penelitian ini menganalisis empat skenario kebijakan—status quo, moderat 1, moderat 2, dan optimis—untuk mengantisipasi tantangan penyediaan pangan di masa depan.
25 November 2023
Total 9 data
Eksplor
