Hal tersebut diamanatkan Presiden Republik Indonesia Ir H Joko Widodo dalam perayaan puncak Dies Natalis Universitas ke-69 Sumatera Utara, yang berlangsung secara daring, Selasa (21/9/2021). Mengambil tema “Working Together to Protect Our Health Against Covid-19 Threats”, Dies Natalis USU juga dihadiri secara daring oleh Mendikbud, Gubernur, Wakil Gubernur, sejumlah kepala daerah, pimpinan dari 13 perguruan tinggi negeri berbadan hukum dan pimpinan universitas lainnya, LLDIKTI wilayah I Sumut, Majelis Wali Amanat USU serta civitas akademika USU lainnya.Presiden menegaskan, bertransformasi menjadi yang terbaik adalah jalan yang harus ditempuh, dengan bergerak progresif dan adaptif ke arah yang lebih baik, siap merespon perubahan serta memberi ruang pada tumbuhnya inovasi.Menurut Presiden, dalam ekosistem yang inovatif, dosen tidak hanya mengajar dalam kelas, tapi siap mendorong dan memfasilitasi mahasiswanya dalam mengasah dan mengembangkan talentanya. Pimpinan prodi dan fakultas harus siap membangun kolaborasi dan jejaring secara luas, berinteraksi dengan berbagai kalangan, tidak hanya sesama akademisi, tetapi juga dengan para praktisi dan industri.“Pimpinan perguruan tinggi juga harus mengubah cara-cara kerja dengan mennggunakan cara kreatif, berpikir cepat dan adaptif, agar kampus tetap relevan dengan perkembangan saat ini. Pandemi telah memberikan banyak pelajaran tentang bagaimana pentingnya inovasi untuk memecahkan persoalan, pentingnya solidaritas dan kerja sama untuk mengatasi keterbatasan-keterbatasan, pentingnya kecepatan dan ketepatan dalam mengambil sikap. Keberanian untuk melakukan terobosan akan berdampak signifikan terhadap pencapaian hasil,” kata Presiden.<figure class="image"><img src="https://konten.usu.ac.id/storage/posts/31545/1~2.webp"></figure>Ia mengharapkan agar USU dapat menjadi pemantik api semangat bagi kemajuan masyarakat bangsa dan negara, serta menjadi terdepan dalam hilirisasi riset dan pengembangan inovasi, membantu masyarakat dalam memecahkan persoalan-persoalan yang ada serta berkontribusi besar bagi bangsa dan negara.Dalam perayaan puncak Dies Natalis USU ke-69 tersebut, Rektor USU bersama dengan Gubernur Sumut dan Wali Kota Medan juga sekaligus meluncurkan platform layanan kesehatan jarak jauh (telemedicine) untuk pasien Covid-19 yang menjalani isolasi mandiri. Dengan layanan ini, pasien Covid-19 tidak perlu ke rumah sakit dan bisa berkonsultasi serta mendapatkan obat yang diantar langsung ke alamat pasien.Rektor USU Dr Muryanto Amin, SSos, MSi mengatakan, program Telemedicine Covid-19 merupakan hasil kolaborasi antara Pemkot Medan, Pemprov Sumut, USU dan Ikatan Dokter Indonesia. Dengan menggunakan telemedicine, penderita Covid-19 tinggal mengakses laman rawatcovid-sumut.usu.ac.id untuk mendapatkan perawatan dan pengobatan.Program ini diharapkan bisa meringkas jarak dan waktu serta membantu masyarakat yang terpapar Covid-19, sekaligus menjadi bukti nyata keberhasilan kolaborasi antara pemerintah, perguruan tinggi dan komunitas.<figure class="image"><img src="https://konten.usu.ac.id/storage/posts/31545/2~2.webp"></figure>Dies Natalis ke-69 USU juga menghadirkan orasi ilmiah dari Ketua Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) Prof. Dr. dr. Aman Bhakti Pulungan, Sp.A(K), FAAP, FRCPI (Hon). Turut pula ditayangkan video in memoriam para dosen dan tenaga kependidikan Universitas Sumatera Utara sepanjang rentang tahun 2020-2021 serta pemberian penghargaan kepada dosen yang menjadi korban jiwa dalam memberikan pelayanan kesehatan pada penderita Covid-19. Penghargaan juga diberikan kepada fakultas terbaik dan sejumlah dosen serta peneliti terbaik di lingkungan USUSebelumnya, pada awal acara, Rektor USU Dr Muryanto Amin, SSos, MSi, menyampaikan laporan terkini terkait perkembangan dan pencapaian USU serta rencana strategis yang akan dilaksanakan untuk mendukung internasionalisasi kampus.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://konten.usu.ac.id/storage/posts/31545/3.webp"></figure>Turut serta memberikan ucapan selamat dalam kegiatan virtual tersebut sejumlah Menteri di antaranya, Menteri Koordinator Bidang Kemaritiman dan Investasi Indonesia Luhut Binsar Pandjaitan, Mendikbudristek Nadiem Anwar Makarim, Gubernur Sumut serta 13 pimpinan PTNBH dan perguruan tinggi lainnya. (RJ)

Hal tersebut diamanatkan Presiden Republik Indonesia Ir H Joko Widodo dalam perayaan puncak Dies Natalis Universitas ke-69 Sumatera Utara, yang berlangsung secara daring, Selasa (21/9/2021). Mengambil tema “Working Together to Protect Our Health Against Covid-19 Threats”, Dies Natalis USU juga dihadiri secara daring oleh Mendikbud, Gubernur, Wakil Gubernur, sejumlah kepala daerah, pimpinan dari 13 perguruan

Rayakan Puncak Dies Natalis ke-69, Presiden Harapkan USU Menjadi Pusat Pengembangan Iptek dan Inovasi Unggul

Universitas

Renny Julia Harahap

HUMAS USU - Selama ini, kulit udang sering kali dianggap sebagai limbah, tetapi di tangan Guru Besar Universitas Sumatera Utara (USU) Prof. Dr. Harry Agusna, MSc, M.Phill kulit udang bukan sekadar limbah melainkan sesuatu yang dapat diolah menjadi senyawa Chitosan. Prof. Dr. Harry Agusnar, MSc, M.Phil, seorang Guru Besar dari Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, berhasil membuat chitosan kulit udang menjadi sejumlah produk bermanfaat yang lekat penggunaannya dalam aktivitas sehari-hari. Prof. Harry Agusnar memanfaatkan Chitosan kulit udang itu sebagai bahan utama membuat handboy lotion, hand sanitizer, chitosan paper soap, dan yang belum lama ini face serum dari chitosan dengan klaim anti-aging (anti penuaan). Ketertarikannya meneliti dan mengolah limbah chitosan bermula pada tahun 1987 saat melanjutkan pendidikan magisternya di Universitas Kebangsaan Malaysia. Saat itu, Guru Besar FMIPA USU ini melakukan penelitian menggunakan bahan-bahan kimia aromatik. Menurutnya, Chitosan memiliki banyak potensi.   “Jadi saya mencoba kepada bahan-bahan kimia aromatic sehingga bisa dipisahkan senyawa dari c6 - c10. Inilah yang menyebabkan tertariknya kita melakukan penelitian,” katanya saat ditemui di rumahnya, Rabu (07/06). Awalnya, keluarga Prof. Harry sempat skeptis terhadap potensi yang dimiliki kulit udang, tetapi setelah diaplikasikan, produk penelitian tersebut menarik perhatian keluarganya. Proses memproduksi chitosan terbilang sederhana. Prof Harry menjelaskan mulanya udang sudah dipisahkan dari kulitnya, kemudian kulit tersebut disimpan untuk dikeringkan atau langsung direndam di air basa untuk menghilangkan bau. “Jangan dimasak (kulit udang) karena bisa merusak (menghilangkan senyawa). Saya hanya merendam saja dan jadilah bahan tadi,” jelasnya. Lebih lanjut terangnya, untuk menetralkan bau, protein dan mineral yang terkandung dalam kulit udang dibuang terlebih dahulu. Sejauh ini produk-produk yang telah diproduksi oleh Prof. Harry mendapat sambutan yang baik dari banyak pihak. Salah duanya produk Kitosan Hand Sanitizer dan Chitosan Paper Soap yang diberikan dan digunakan masyarakat saat Pandemi Covid-19 mewabah. Beliau membuat terobosan hand sanitizer bebas alkohol dari chitosan tersebut. Sayangnya, produk-produk tersebut belum diedarkan di publik karena masih memenuhi beberapa persyaratan agar dapat disebarluaskan, salah satunya harus memiliki perusahaan. Karena itu, Prof. Harry berharap agar universitas dapat antusias membantu proses pengedaran produk agar dapat digunakan oleh masyarakat luas.  Kabarnya, Prof. Harry masih akan memiliki 4 produk yang akan diperkenalkan yaitu, hair tonic dari chitosan, shampoo, conditioner, hingga benang dari chitosan. “Saya membuat produk yang saya hasilkan itu dan ini akan ada datang 4 produk lagi hair tonic dari chitosan kemudian shampoo, conditioner dan satu lagi kerja sama, kita buat benang. Kita mengharapkan universitas dapat antusias lah, membantu bagaimana supaya produk sudah ada bisa diedarkan bisa digunakan publik,” tutupnya.

Guru Besar USU Ubah Limbah Kulit Udang Jadi Bahan Face Serum

Wildan Taufik Wibowo Nasution

HUMAS USU - Universitas Sumatera Utara (USU) bersama tiga institusi lain yang terdiri dari Universitas Bina Nusantara (Binus), Pemerintah Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai), dan PT Mega Medica Pharmaceuticals (MMP) telah melakukan kolaborasi riset stunting, yang berhasil menurunkan angka stunting hingga 38 persen di Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara. Kerja sama penelitian selama 6 bulan yang diikuti oleh 20 puskesmas, 6 kelurahan, dan 243 desa di Kabupaten Serdang Bedagai ini telah membuktikan, bahwa pemberian sirup yang berisi kombinasi ekstrak ikan gabus, meniran dan temulawak dari PT MMP terbukti dapat menurunkan angka stunting. Ketua Tim Peneliti Prof. Bens Pardamean, B.Sc. M.Sc., Ph.D, dalam laporan penelitian studi reistry prevalensi stunting di Kabupaten Sedang Bedagai mengatakan, riset dilakukan melalui Sistem Database Terintegrasi. Kabupaten Sergai saat ini telah menjalankan program penanganan stunting, berupa pemberian produk dari PT MMP, pemberian makanan tambahan, dan kombinasi keduanya. Bens Pardamean menyatakan bahwa proses pencatatan, penyimpanan, dan akses data untuk analisa pengaruh program ataupun intervensi terhadap tumbuh kembang balita stunting dilakukan dengan memanfaatkan aplikasi Stunting DB. Hal tersebut disampaikan dalam presentasi pemaparan hasil riset stunting pada kegiatan Refleksi Inovasi Stunting Bersama Universitas Bina Nusantara, belum lama ini, yang dihadiri oleh Bupati Sergai, H. Darma Wijaya dan sejumlah pimpinan daerah kabupaten/kota, Kepala BKKBN dr Hasto Wardoyo, Sp. OG (K), Prof Dr dr Sarma Nursani Lumban Raja, Sp.OG (K) dan Dr rer dr M Ichwan, M.Sc, Dekan Fakultas Kedokteran USU Prof Dr dr Aldy Safruddin Rambe, Sp.S (K), Imam Bagus Sumantri, S.Farm, M.Si. Apt, Dekan Fakultas Farmasi USU Khairunnisa, S.Si., M.Pharm, Ph.D dan Direktur PT MMP, Sutristo. Angka stunting di Serdang Bedagai sebelumnya mencapai 483 balita. Setelah melewati validasi tahap I, dengan membuang data yang berulang, validasi tahap II dilakukan dengan mengisolasi balita menjadi 219 orang dari 17 puskesmas. Setelah penelitian berjalan 6 bulan, karakteristik partisipan penelitian mengalami perubahan pada pertumbuhan tinggi, penambahan berat badan, nafsu makan, dan penurunan frekuensi balita demam atau diare. Menurutnya, secara umum ketiga program penanganan memberikan dampak yang signifikan. Khususnya melalui pemberian Channafit pada partisipan penelitian, yang jauh lebih memberikan hasil menggembirakan dibandingkan kedua program penanganan lainnya. Hal tersebut dapat diukur dengan adanya dampak penambahan antropometri yang signifikan sebesar 8,45 cm dan 2,80 kg. Kepala Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) dr. Hasto Wardoyo, Sp. OG (K) mengapresiasi riset stunting yang melibatkan unsur akademisi, pemerintah, masyarakat, dan industri tersebut. Menurutnya, program tersebut dapat membantu pemerintah pusat mempercepat penurunan angka stunting di tingkat nasional. Sementara itu, Sutristo dari PT MMP mengatakan, bahwa perusahaan fokus mengembangkan produk untuk kesehatan ibu dan anak yang bersumber dari bahan alam Indonesia, terutama dari bahan baku ikan gabus channa striata. Produk yang dikembangkan tersedia untuk ibu hamil, ibu melahirkan, ibu menyusui dan anak-anak. “Untuk ketersediaan bahan baku, perusahaan sudah berhasil melakukan budidaya ikan gabus dengan pakan organika maggot dan indukan ikan hasil domestikasi, sehingga sustainability dan kualitas produk dapat tetap terjaga,” kata Sutristo. Untuk uji praklinis kombinasi ekstrak ikan gabus, temulawak, meniran dan madu dalam bentuk sirup untuk mencegah stunting juga dilakukan oleh Fakultas Farmasi USU. “Suplementasi kombinasi ekstrak ikan gabus, temulawak, meniran dan madu dalam sediaan sirup pada hewan uji dengan dosis 135 mg/kg berat badan (BB) menunjukkan aktivitas paling baik, diikuti dosis 90 mg/kg BB, dosis 45 mg/kg BB,” jelas Sutristo. Ikan gabus (channa striata) merupakan sumber daya alam lokal yang memiliki potensi gizi dengan kandungan asam amino esensial yang lengkap beserta susunannya mendekati asam amino yang diperlukan tubuh, sehingga dapat membantu dalam upaya pencegahan gizi buruk. Sementara temulawak, meniran dan madu memiliki senyawa yang dapat meningkatkan nafsu makan. “Data yang ada menunjukkan bahwa kombinasi ekstrak ikan gabus, temulawak, meniran dan madu dapat dijadikan pendekatan yang menjanjikan untuk digunakan dalam intervensi kasus stunting,” imbuh Sutristo. (RJ)

Kolaborasi Riset USU Turunkan Angka Stunting di Sergai

Inovasi kesehatan kulit telah menjadi tren bisnis yang digemari beberapa tahun terakhir. Akan tetapi, produk yang dihasilkan umumnya mengandung bahan kimia yang terkadang berdampak negatif bagi penggunanya. Seiring dengan perkembangan teknologi dan meningkatnya tren kepercayaan masyarakat untuk "back to nature", keanekaragaman hayati yang melimpah di Indonesia menjadi salah satu faktor pendukung berkembangnya produk perawatan kulit berbahan alami.&nbsp;Meningkatnya dampak kerusakan kulit akibat faktor pemicu penuaan dini memerlukan strategi kemoprevensi dengan memanfaatkan ekstrak bahan alami sebagai sumber alami, seperti tanaman obat, yang lebih aman dan efektif dalam proses pengobatannya, berbeda dengan inovasi yang dihasilkan oleh tim Pengabdian Masyarakat USU yang memanfaatkan bahan alami yaitu daun acem-acem (Oxalis dehradunensis Raizada) yang telah diteliti mampu meningkatkan kelembapan kulit dan efektif menghilangkan flek wajah. Produk inovatif ini merupakan solusi yang dikembangkan dengan bahan baku alami. Produk ini memiliki khasiat yang baik untuk mengurangi paparan radikal bebas, kerutan dan mengecilkan pori-pori pada wajah, serta secara signifikan mengurangi noda dan flek pada kulit wajah wanita. Melalui krim anti-aging ini, petani dapat merawat dan menjaga kesehatan kulit dengan lebih baik serta mengurangi risiko penuaan dini pada petani.&nbsp;Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang difokuskan pada dua desa, yaitu Desa Sumber Mufakat, Kecamatan Kabanjahe, sebagai lokasi mitra penghasil daun acem-acem dan Desa Karang Gading, Kecamatan Secanggang sebagai mitra yang telah menggunakan dan menguji produk inovasi tim Pengabdian kepada Masyarakat, tim dosen USU melakukan edukasi dan pelatihan penggunaan bahan tersebut. Pengabdian ini dipimpin oleh Dr. Eka Lestari Mahyuni, SKM, M.Kes, dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara dan Prof. Dr. Urip Harahap, Apt. Kegiatan ini melibatkan 5 (lima) mahasiswa dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.&nbsp;Kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan petani perempuan di Desa Karang Gading, Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat dan Desa Sumber Mufakat, Kecamatan Kabanjahe, Kabupaten Karo. Kedua daerah tersebut dipertemukan dalam sosialisasi dan FGD secara virtual yang dihadiri oleh kedua kepala desa, Kepala Desa Karang Gading Bahrul dan Kepala Desa Sumber Mufakat Drs Dinis Karo-Karo beserta Kelompok Tani Wanita Tani Tangguh Desa Karang Gading Secanggang dan para wanita tani Karo serta perangkat Desa Sumber Mufakat Kabanjahe. Para peserta yang hadir dalam sosialisasi tersebut dipilih untuk berperan sebagai pelaku usaha yang akan menjadi pengusaha krim anti-aging ekstrak daun acem-acem.&nbsp;Dengan memanfaatkan krim anti-aging ekstrak daun acem-acem, para petani dapat memperoleh manfaat krim yang dapat melembabkan kulit, mengecilkan pori-pori, serta mengurangi flek dan kerutan pada wajah akibat paparan sinar matahari dan radikal bebas.&nbsp;Dr Eka berharap, meskipun para wanita tani selalu beraktivitas di ladang di bawah terik matahari, mereka juga dapat menjaga kesehatan kulitnya agar tetap cantik dan awet muda. Petani umumnya jarang memperhatikan kesehatan kulitnya dan bahkan merasa tertekan karena selalu terpapar sinar matahari dan radikal bebas selama beraktivitas di ladang. Krim anti-aging yang diproduksi melalui penelitian laboratorium ini terbukti mampu memperbaiki kondisi kulit petani yang umumnya mengalami flek hitam atau wajah kusam dan kering.&nbsp;Ekstrak daun acem-acem dalam formula krim anti-aging ini sangat encer dan terbukti memiliki khasiat melembabkan yang signifikan hingga hampir 300%. Penggunaan dan pemakaian produk krim secara teratur dapat mengurangi dampak negatif pada kulit wajah akibat penuaan dini akibat paparan sinar matahari selama beraktivitas di luar ruangan, khususnya bercocok tanam.&nbsp;"Tidak hanya itu, dari hasil pengujian dengan sampel krim ini juga mampu memudarkan flek hitam di wajah secara signifikan, meskipun flek tersebut sudah termasuk dalam kategori dermatitis kontak seperti yang dialami petani. Kemampuan anti-aging yang mampu memudarkan kerutan dan pori-pori besar di wajah juga dapat diatasi dengan penggunaan krim anti-aging secara teratur, dengan kadar ekstrak 5% dan 7%," tutur dr. Eka.&nbsp;Upaya hilirisasi produk inovasi tersebut merupakan bagian dari pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh tim Pengabdian Masyarakat USU melalui kegiatan edukasi dan pelatihan kepada para petani perempuan yang selama ini kerap terpapar pestisida, sinar matahari, dan radikal bebas dalam aktivitas pertaniannya. Tim Pengabdian Masyarakat dan mahasiswa USU melakukan pendampingan dan edukasi kepada masyarakat petani agar penjualan krim anti-aging dapat menjadi tambahan pendapatan bagi masyarakat petani. Tim juga memberikan contoh produk krim anti-aging kepada pelaku usaha dari kedua daerah untuk membantu mengenalkan produk dan membantu langkah pemasaran awal yang dapat dilakukan oleh para petani.

Oxalis Dehradunensis Raizada Krim Anti Penuaan

Dua dosen Universitas Sumatera Utara, Reni Asmara Ariga, SKp, MARS, dari Fakultas Keperawatan dan Dr. Edy Ikhsan, SH, MA, dari Fakultas Hukum, berkolaborasi sebagai penemu dalam Paten IDS000005334 METODE PERAWATAN MANDIRI BERBASIS WEB. Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia memberikan paten ini pada 12 Desember 2022 untuk penemuan situs web ariganursingselfcare.com.
Pemegang paten ini adalah Universitas Sumatera Utara sebagai wujud dedikasi para penemunya dalam memajukan USU di bidang pendidikan dan pengabdian kepada masyarakat. Paten atas situs web ariganursingselfcare.com ini menjawab berbagai permasalahan yang terjadi di masyarakat, seperti meningkatnya populasi, jarak yang jauh antara pasien dan pusat layanan kesehatan, biaya dan waktu yang harus dikeluarkan pasien untuk mendapatkan layanan, kurangnya perawat profesional, serta meningkatnya jumlah penyakit degeneratif. Penemuan ini diharapkan dapat diakses oleh masyarakat untuk memberikan manfaat nyata dalam hilirisasi produk inovasi perawatan. Penemuan ini berkaitan dengan metode perawatan mandiri yang menyediakan informasi keperawatan dan layanan konsultasi berbasis web yang dapat diakses melalui ponsel pintar atau komputer.
Di era revolusi 5.0, manusia akan hidup berdampingan dengan teknologi dalam berbagai aspek kehidupan melalui perangkat digital, termasuk dalam bidang keperawatan. Teknologi membantu masyarakat dalam memperoleh akses layanan kesehatan, serta membantu rumah sakit dan perawat dalam memberikan layanan keperawatan yang bermanfaat untuk meningkatkan status kesehatan dengan meminimalkan biaya, jarak, dan waktu.
Penemuan situs web ariganursingselfcare.com bertujuan untuk meningkatkan kemampuan perawatan mandiri, terutama dalam metode promosi kesehatan guna meningkatkan pengetahuan. Perawatan mandiri dilakukan melalui konsultasi di situs web untuk meningkatkan kesehatan, kualitas hidup, dan pemulihan pasien. Penemuan ini memuat informasi terbaru tentang layanan keperawatan, seperti perawatan luka, perawatan maternitas, perawatan diabetes, perawatan pernapasan, pemeriksaan umum (hipertensi, hipotensi, hiperurisemia, hipo-urisemia, hiperkolesterolemia, hipokolesterolemia), perawatan gizi untuk balita, perawatan gigi, perawatan COVID-19, serta lima penyakit yang paling sering dikeluhkan di PUSKESMAS. Situs web ini menyediakan layanan konsultasi keperawatan secara komprehensif, mulai dari tahap asesmen hingga tahap evaluasi.

Rayakan Puncak Dies Natalis ke-69, Presiden Harapkan USU Menjadi Pusat Pengembangan Iptek dan Inovasi Unggul

Rayakan Puncak Dies Natalis ke-69, Presiden Harapkan USU Menjadi Pusat Pengembangan Iptek dan Inovasi Unggul

Temukan Kegiatan Lainnya