Pengabdian yang disandingkan dengan program MBKM USU tersebut mengambil judul “Teknologi Silase Berbasis Limbah Pertanian Sebagai Pakan Ternak Kambing di Kecamatan Selesai Kabupaten Langkat”.  

Dalam kegiatan tersebut, Profesor Hasnudi selaku ketua tim dalam sambutannya menyatakan, bahwa teknologi silase sangat berguna bagi para peternak untuk menyimpan pakan hijauannya. Hal itu dilakukan agar nantinya dapat digunakan untuk mengantisipasi musim kering tiba, di mana hijauan susah untuk didapatkan, atau menyimpan bahan pakan hijauan agar lebih efisien dalam manajemen pemberian pakan untuk ternaknya.  

Pimpinan Pondok Pesantren Modern Darussalam, Didik Gunawan, M.A., mengapresiasi dengan baik kedatangan Tim Profesor Mengabdi USU yang dikoordinir oleh Prof. Hasnudi. Ia sangat senang karena para santri mendapatkan ilmu tentang teknologi silase, juga menerima hibah berupa mesin chopper (mesin pencincang rumput) dan beberapa peralatan untuk keperluan pembuatan silase berupa tong besar dan ember-ember. Pendapat senada juga disampaikan oleh para peternak santri atas diberikannya ilmu teknologi silase ini kepada mereka. “Hal ini sangat berguna bagi kami, para peternak pemula. Di mana kemampuan tersebut dapat diaplikasikan di masa sekarang dan akan datang,“ ungkap salah seorang santri peternak.

Dalam pengabdian ini, para mahasiswa ditugaskan mengajari santri peternak untuk membuat silase, dari mulai proses men-chopper (mencincang hijauan agar halus) sampai mencampurnya dengan molasses (gula tetes tebu), EM4 dan air, kemudian dimasukkan dalam kantong plastik besar dan dipadatkan, yang kemudian diikat rapat sehingga kedap udara (tanpa udara) untuk disimpan selama 14 hari. Apabila silase berhasil baik, ditandai dengan hijauannya yang beraroma seperti tapai. Pelatihan ditutup dengan makan siang dan berfoto bersama antara tim pengabdian Profesor Mengabdi dengan para peternak santri dan pimpinan Pondok Pesantren Modern Darussalam.

Kegiatan dilanjutkan dengan pendampingan dan pembinaan selanjutnya, hingga para santri peternak dapat benar-benar membuat silase dengan benar. Mahasiswa juga ditugaskan melakukan pendampingan kepada santri peternak, agar mahasiswa terbiasa bekerja di desa sesuai dengan bidangnya. (RJ)